Menu Du Terroir "Accent du Sud-Ouest

L’Incontournable Garbure
ou
Salade du Terroir, Magret de Canard Fumé, Gésiers de Canard Confits, Croûtons, Asperges
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Jambon du Pays Snacké, Oeuf Coulant, Piperade, Coulis de Piment Doux, Mesclun
ou
Le Burger Gourmand, Effiloché de Canard, Confit d'Oignons rouge, Tomates Confites, Fromage du Pays, Vinaigre Balsamique, Frites

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Assortiment de Fromages des Pyrénées, Pur Brebis de la Bergerie du Tilh à Artigueloutan, Confiture de Prune, Salade Verte
ou
Pavlova aux Nectarines Parfumées au Jurançon, Amandes Grilées, Chantilly, Glace Vanille