Menu Gourmand

Croustillants de Gambas aux Céréales,
Crème de Petits Pois, Coriandre et Citron Vert
Moelleux au Piquillos
OU
Tartelette de Légumes de Saison, Oeuf Mollet,
Vinaigrette au Jus de Carotte et Gingembre
OU
Gravelax de Truite à L'Aneth, Crémeux de Betterave
Fromage Frais aux Echalotes, Tartare de Pomme Granny
**********
Brochette d'Onglet de Boeuf Mariné à la Moutarde,
Frites Maison et Salade Verte
OU
Filet de Dorade Sébaste Snacké à La Plancha
Ecrasé de Topinambour et Carotte Rôtie, Crème à L'Oseille
OU
Epaule d'Agneau Confite à la Graisse de Canard,
Purée de Haricot Blanc, Pois Gourmand, Jus Corsé au Porto
**********
Sélection de Fromages Affinés, Pur Brebis, Lait de Chèvre et de Vache, 
Mesclun, Condiment Quetsche de la Maison Cassandrine
OU
Notre Banana Bread
Compotée de Banane, Cacahuètes Façon Chouchou, Spoom au Chocolat, Tuile au Chocolat au Lait, Glace Banane Sauce Caramel
OU
Entremets Pamplemousse Chocolat Blanc Vanille, Biscuit Financier au Chocolat Blanc, Sorbet Pamplemousse Rose
OU
L'assiette de Gourmandises, Créations selon L'Inspiration du Chef

PRIX NETS, BOISSONS NON COMPRISES

MENU GOURMAND à 29.00 €uros en Formule Entrée + Plat
OU MENU GOURMAND à 27.00 €uros en Formule Plat + Dessert