Bouton Réserver

05 59 33 41 38

Contactez nous par mail

Menus & Carte

Toutes nos viandes sont d’origines Française, nées, élevée et abattues en France

Les menus

MENU DU JOUR

14,00€

Potage du jour

****

Entrée

****

Plat du jour et sa garniture

****

Assiette de fromages
ou Fruits ou Glaces
ou Dessert du jour

Vin compris : 25 cl de A.O.C Côtes de Saint-Mont

Rouge ou Rosé 13°

MENU TERROIR

23,00€

L’Incontournable Garbure

ou
Cromesquis d’Effiloché

de Canard,

Crème de Potiron

****

Cuisse de Canard Confite Maison
ou
Escalope de Veau à La Plancha,

Jus Réduit aux Champignons

de Paris et Marsala
ou
Le Poisson du Marché

****

Moelleux au Chocolat,

Coeur de Cerise Noire,

Glace Amarena
ou
Cannelés au Rhum Servis Tièdes,

Sauce Caramel Beurre Salé,

Glace à La Châtaigne

ou
Fromage des Pyrénées, Pur Brebis

de la Bergerie du Tilh à Artigueloutan

Condiment Poire-Coing

MENU GOURMAND

31,00€

Tarte Fine aux Cèpes,

Filets de Caille et Son Oeuf Frit,

Jus au Magret Fumé
ou
Gambas Sauvages

Parfumées au Citron,

Butternut Confit, Gingembre,

et Noix de Cajou

ou
Foie-Gras de Canard Mi-Cuit

aux Marrons, Chutney aux Figues

(Supplément  de 6 €)

****

Filet de Sandre, Girolles Sautées

à L’Huile de Noisette

Beurre Blanc Champenois

ou

Filet de Canette Laqué au Miel,

Crumble de Pain d’Epices,

Jus Réduit au Porto

****

Fromage des Pyrénées, Pur Brebis

Condiment Poire-Coing

****

Biscuit Cigarette au Cacao,

Mousse Légère au Praliné

et Poires, Sorbet Poire

ou
Entremets Vanille – Mandarine,

Biscuit Madeleine,

Glace Spéculoos

Nos formules

Du lundi au vendredi midi, à partir de 8,50€ (plat du jour)